INGREDIENTES
4 Peitos de frango picados
4 Linguiças
2 Cebolas médias picadas
300g de cogumelos naturais laminados
200g de natas
2 Raminhos de coentros picados
2 Pimentas picadas
5 Dentes de alho
2 c.(sopa) de massa de pimentão
Sumo de 1/2 limão
Azeite e sal q.b.
4 Peitos de frango picados
4 Linguiças
2 Cebolas médias picadas
300g de cogumelos naturais laminados
200g de natas
2 Raminhos de coentros picados
2 Pimentas picadas
5 Dentes de alho
2 c.(sopa) de massa de pimentão
Sumo de 1/2 limão
Azeite e sal q.b.
PREPARAÇÃO
Colocar um fio de azeite no fundo de uma frigideira e refogar
a cebola e os alhos picados. Saltear a linguiça, cortada às rodelas, as
pimentas picadas e os coentros.
Acrescentar a massa de pimentão, colocar os cogumelos
e deixá-los fritar um pouco.
Juntar o frango, previamente temperado com sal e um pouco de sumo de limão e deixar ferver até o frango ficar cozido.
Juntar o frango, previamente temperado com sal e um pouco de sumo de limão e deixar ferver até o frango ficar cozido.
Acrescentar as natas e misturar bem. Deixar ferver de
novo.
Está pronto a servir.
Acompanhar, por exemplo, com esparguete, ou batata
palha,ou arroz branco.
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