ROUPA VELHA DE BACALHAU

       6 Pessoas

INGREDIENTES

2 Postas de bacalhau cortadas às lascas

1 Kg de batatas, cortadas às rodelas

1 Couve portuguesa

3 Ovos, cortados em cubos com 0,7 cm de lado

Grão cozido, eventualmente

Cenoura, eventualmente

2 dl azeite virgem extra

4 Dentes de alho laminados   

PREPARAÇÃO

Utilizar os restos da ceia de Natal ou coza os ingredientes acima indicados.

Lascar o bacalhau e cortar as batatas, as couves e os ovos em pedaços conforme indicado.

Levar ao lume o azeite com os dentes de alho laminados e deixe alourar.

Acrescentar todos os ingredientes e deixar aquecer mexendo de vez em quando.

Servir bem quente.